![مقاله داریوش مهدوی درباره سوپر[هایپر]مارکت ها– امیدواران یا مایوسان اقتصاد کرونایی؟](https://www.dariush-mahdavi.ir/wp-content/uploads/2021/09/cryptoo-300x300.png "cryptoo")
سوپر[هایپر]مارکت ها– امیدواران یا مایوسان اقتصاد کرونایی؟
نویسنده : داریوش مهدوی سرپرست فروشگاه رفاه استان کردستان
مثل خورشید که از مشرق کره زمین طلوع میکند و روشنایی را بخش به بخش به این سیاره خاکی میبخشد ، ویروس کرونا ،این بزرگترین تاریکی قرن نیز از مشرق زمین طلوع و رونق اقتصاد و کسب و کارها را یکی پس از دیگری به کام تاریکی کشانید، برای اولین بار در قرن حاضر سیاست مداران برای تصمیم گیری کنار گزاشته شده و فرمان تصمیمات حیاتی دنیا به دست اقتصاد دانان افتاد ، لذا اقتصاد کشورهای دنیا به حالت تدافعی کشیده شده و اهمیت تولید شامل منابع انسانی در دسترس ، توان تولید ، زیرساخت های صنعتی تولید و غیره مطرح شد .
کسب و کارهای بزرگی در دنیا شامل مشاغل خدماتی ،صنوف وابسته به گردشگری مانند تامین جا ، آب و غذا ، حمل و نقل ، کسب و کارهای وابسته به فعالیت های اموزشی و فرهنگی و حتی در بررسی هایپرمارکت ها که عمدتا از بازماندگان این بحران هستند گروه های کالایی آسیب دیده ای چون پوشاک و آجیل و خشکبار به چشم میخورد.
بر اساس گزارشات منتشر شده توسط سازمان ملل از هر پنج شغل در جهان چهار شغل تحت تاثیر کرونا قرار گرفته است ، یعنی 80 درصد شاغلین دنیا که در حدود 3.3 میلیارد نفر میباشند ،حال باید توجه داشت که در این بحران که بزرگ ترین بحران جهان پس از جنگ جهانی دوم میباشد چگونه می توان فضای کسب و کار خود را امن و در مرحله بعدی از این مساله به عنوان یک فرصت رشد اقتصادی استفاده کرد، تغییر فرهنگ خرید از سوپرمارکت های محله ای به فروشگاه های زنجیره ای از دو دهه پیش شروع شده است ولی رشد این تغییر در یک سال اخیر و به واسطه ویروس کرونا چند برابر شده است نتیجه این فرایند،ایجاد رکود برای سوپر مارکت های کوچک محله ای و حتی حذف بسیاری از آنها در ایران و جهان ،همچنین رشد فروشگاه های هایپرمارکت و عمدتاً زنجیره ای میباشد ، در نتیجه آن می توان رشد فرانچایزها از برندهای معتبر فروشگاهی در ایران را شاهد بود.
این در حالی است که تا سال 2019 نمایندگی های رستوران ها و کافی شاپ ها در صدر جدول توسعه کسب و کارهای جهانی قرار داشته است و با این رکود قابل پیشبینی است که این جایگاه در سال 2020 و قطعا در سال ۲۰۲۱ به نمایندگی های فروشگاهی تعلق بگیرد، با این حال سیاست هایی چون توسعه شعب ، توسعه سطح فروش و حتی افزایش ارائه خدماتی که تا کنون در این فروشگاه ها انجام نشده است می تواند راهکار مناسبی جهت جذب بیشتر مشتریانی باشد که نسبت به فرآیندهای کنترلی و بهداشتی حساسیت بیشتری دارند و ذهنیت مفروض آنها این است که یک شعبه از یک برند فروشگاهی معتبر با رعایت پروتکل های بهداشتی این دغدغه آنها را رفع کرده است .
حال که مشتری به شما اعتماد کرده است می توان با افزایش تنوع کالایی و ایجاد خدمات جدید مانند خدماتی که در دوره کرونا از دسترس خارج شده یا محدود شده اند به افزایش فروش دست یافت ، پکیج خدماتی شامل خدمات موجود در بخش انتظار فرودگاه ها مانند خدمات پیرایشی ، خدمات ماساژورهای ماشینی و سایر موارد و حتی با ارتقاء بخش کافی شاپ و فود کورت این فروشگاه ها نه تنها می توان جلوی کاهش فروش را گرفت بلکه می توان افزایش فروش قابل قبولی نیز در این بخش ها ایجاد کرد ، با راه اندازی بخش سفارش گیری کالاهای ناموجود، ارسال به درب منزل مشتری ،افزایش ساعت کاری به جهت جلوگیری از ازدحام جمعیت و مهم ترین بخش از پروژه تغییرات ،راه اندازی سیستم سفارش آنلاین و در صورت داشتن ارتقاء این بخش میباشد. ضرورت این بخش را از آنجا می توان درک کرد که طی گزارش بخش اقتصاد الکترونیکی آمریکا ، این کشور در شش ماهه اول سال میلادی2020 با 30.1 درصد افزایش فروش آنلاین نسبت به سال گذشته مواجه بوده است و طی آخرین آمار اعلامی این عدد این روزها و در اوایل سال میلادی جدید به ۴۸ درصد تغییر کرده است ، اگر هنوز تردید دارید که آیا راه اندازی بخش فروش آنلاین ضرورت دارد یا خیر ، آیا این بخش ارزش سرمایه گذاری دارد یا خیر، کافی است استراتژی برخی شرکت های فروشگاهی مانند Steint Mart را بررسی کنید، مدیران این شرکت آمریکایی بعد از کاهش فروش دوران کرونا اعلام کردند که تصمیم به تعطیلی 279 شعبه این شرکت گرفته و با کوچک سازی این بدنه تمرکز خود را بر تجارت الکترونیکی و فروش آنلاین معطوف خواهند ساخت ، به سادگی می توان به این نتیجه گیری رسید که برای هایپر مارکت ها یا اصولا برای همه کسب و کارها در پس هر بحران اقتصادی یا بحران سیاسی ، با تصمیم گیری به موقع و اولویت حفظ حیات مجموعه ، بحران را پشت سر گزاشته و در رویارویی با این شمشیر دو لبه با ریزش رقبا و فضای ایجاد شده می توانند به شکوفایی اقتصادی و بهره وری لازم دست یابند.
